Если вам порядком поднадоели на завтрак всевозможные каши, то попробуйте приготовить гречаники. Между прочим, сделать это блюдо возможно из любой оставшейся каши. Ну, а название его можно поменять в соответствии с применяемой для приготовления блюда крупой.Гречаники
Ингредиетны:
гречневая крупа – 150-200 гр.
куриные яйца – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло
соль
Описание приготовления гречаников: берем гречневую крупу (столько, чтобы в итоге вышло примерно 300 гр. готовой каши) и тщательно ее перебираем. Перебранную крупу промываем, отвариваем и остужаем. В полученную готовую кашу добавляем сырые яйца и предварительно очищенную и мелко нарезанную головку репчатого лука. Все тщательно перемешиваем и солим. Полученную массу выкладываем порционной ложкой, в виде оладий, на антипригарную сковороду и жарим на минимальном количестве растительного масла.
Перед подачей к столу гречаники полить сметаной.