Сам по себе бисквит очень нежен и вкусен, а шоколадный бисквит с орехами вкусен вдвойне. Попробуйте его приготовить, и вы оцените все его вкусовые качества.Шоколадные бисквиты
Для приготовления бисквитов вам потребуется:
Мука – 300 гр.
Какао-порошок – 75 гр.
Пекарский порошок – 1 ст. ложка
Темный шоколад – 150 гр.
Фисташки – 150 гр.
Размягченное сливочное масло – 75 гр.
Сахар – 225 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахарная пудра – 1 ст. ложка
Приготовление: разогреть духовку до 180 градусов. Дно противня застелить бумагой для выпечки.
Взбить миксером масло с сахаром до однородной массы и туда же добавить предварительно взбитые яйца.
Шоколад натереть на терке и соединить с мукой, какао-порошком, пекарским порошком и фисташками, добавить 1 чайную ложку соли. Эту смесь добавить к масляно-яичной массе.
Руки присыпать мукой и сформировать из полученного теста две плоские колбаски.Они должны быть длиной примерно 30 сантиметров и шириной - 5 сантиметров. Присыпать полученные заготовки сахарной пудрой.
Выпекать колбаски примерно 45 минут, до тех пор, пока они не станут плотными.
Вынуть противень из духовки и немного остудить, примерно 10 минут.
Нарезать бисквиты по диагонали прямо на противне, после чего снова поставить в духовку на 15 минут. Бисквиты должны получиться хрустящими.