Считается, что история бренда Мари Бризар уходит далеко в прошлое, примерно лет на двести пятьдесят назад. В то время в Бордо проживала женщина, занимающаяся благотворительностью, по имени Мари Бризар. Однажды в ее жизни произошел случай, благодаря которому собственно и был основан знаменитый бренд Бризар. Поскольку женщина занималась богоугодными делами и спасала несчастных от смерти, то вполне понятно, почему один из спасенных – моряк, в благодарность за спасение жизни решил раскрыть ей маленький секрет эликсира, который производился на его родине. Про этот эликсир ходили слухи, будто он врачебный и может исцелить любую болезнь. Вот так, благодаря случаю Мари Бризар узнала рецепт, который обессмертил ее имя.
В рецепте шла речь об изготовлении ликера, в основе которого был анис. Получившийся напиток настолько полюбился жителям городка, что в 1775 году Мари Бризар и ее племянник основали в городке Бордо ликерную компанию, которая завоевала весь мир.
На сегодняшний момент бренд «Мари Бризар» является третьим по размеру среди алкогольных компаний, его ликеры закупаются в сто тридцать стран мира. Главное преимущество продукции Мари Бризар в том, что в рецептуре напитков всегда использовались лишь натуральные компоненты.